Torta de Brigadeiro....hummmm

Boa tarde gente, depois de uma faxina, finalmente sentei aqui na frente do pc,faz um tempo que a minha amiga querida pediu a receita dessa torta maravilhosa, e hoje vim postar pra vcs, encontrei a receita na net e resolvi tentar já que nunca havia feito, mas como tudo não é perfeito nessa vida na primeira tentativa não deu certo, na receita pedia chocolate em pó e eu fiz com achocolatado o Nescau pra ser mais específica, ficou doce demais comemos até não aguentar mais, infelizmente tive que jogar uma parte no lixo, mas como sou brasileira e não desisto nunca rsrs, fiz ela de novo e ficou muito boa, não é umas das minhas preferidas mas eu gostei muito, a receita está Torta de Brigadeiro, não tirei fotos do preparo, mas é bem facinho de fazer.

Aqui ainda sem os confeitos...

Ficou muito boa, mas NUNCA façam com achocolatado, que não dá certo.

Bjos gente =]

Crisp de Parmesão

Oiee gente, vim trazer uma receita que gosto muito, simples mas que deixa um charme na apresentação do prato e dá um sabor todo especial, quando cozinho massas sempre faço essa graça rsrs, vamos precisar de:

1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50 gramas de parmesão ralado

Só isso??! só isso mesmo!
Primeiro aquecemos uma frigideira anti aderente e colocamos todo o conteúdo do pacote, e deixamos derreter o queijo quando começa a derreter ele vai se aderindo, vire o outro lado e deixe mais um pouco, mas tome cuidado para não queimar

Retire do fogo e dobre ele para que fiquei em pé no seu prato, ou como preferir.

Dica: dá para fazer cestinhas também, é só virar o crispi sobre um um refratário de porcelana, aqueles individuais tipo suflê, ai vc pode por risotos, massas o que quiser!

E aí gostaram?? Bjos!

Amor e chocolate quente, combinação perfeita !

Boa tarde! Como prometido hoje trouxe a vocês a receitinha que tem sido repetida constantemente todas as noites frias aqui em casa, chocolate quente!! Ontem marido chegou com uma barra de chocolate amargo, e falou: Amor faz aquele chocolate quente maravilhoso, que só vc sabee! Ownn que fofoo rsrs, registrei tudinho e trouxe pra vcs!!

Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de Nescau
1 colher de sobremesa de maizena
tabletinhos de chocolate meio amargo

Preparo: Misturamos todos os ingrediente exceto os tabletinhos de chocolate, levamos ao fogo baixo mexendo até que engrosse, quando engrossar aí vai de gosto eu não gosto que fica parecendo tipo mingau, então quando já começa a engrossar eu desligo o fogo

Colocamos os tabletes de chocolate direto na caneca e misturamos, huuum gente fica muito bom, o amarguinho do chocolate mais o doce do Nescau, fica maravilhoso!

Éee muito Amor ♥ 

(as pimentinhas foram só pra enfeitar, e pra mostrar que o amor precisa ter um toque apimentado também rsrs)

Bjinhos gente linda!

Creme de Milho!

Boa tarde gente, que dia mais friozinho que está hj, por aqui a chuva parou e está fazendo muitoo friooo, adooro! hoje marido voltou a trabalhar, nosso feriado foi bom, fomos na minha sogra almoçar lá e depois fui na casa da mamys e jantamos lá, hoje no almoço amorzinho ligou dizendo que vinha almoçar, sai da net rsrs e fui correndo preparar o almoço, e como hj ta frioo fiz um creme de milho que ele adoraa! então vamos lá pra receitinha!

Ingredientes: 1 lata de milho verde
                    2 copos de leite
                    1/2 cebola ralada
                    2 colheres de sopa de farinha de trigo
                    1 lata de creme de leite
                    1 pitadinha de sal
                    1 colher de manteiga

Preparo: Bata no liquidificador o milho e o leite, bata beem até triturar os carocinhos, depois reserve.

Em uma panela frite a cebola na manteiga, quando estiver bem douradinha junte a farinha de trigo e mexa bem, depois acrescente o líquido batido, vai mexendo até dissolver todo os gruminhos, depois volte para o liquidificador o creme, bata mais um pouco para não ficar nenhum carocinho, depois volte novamente pra panela e deixe cozinhar por mais 3 minutinhos

Desligue o fogo e junte o creme de leite e misture ao creme, acrescente o sal, e sirva a seguir.

Aqui acrescentei um pouco de queijo gorgonzola ralado, pra dar aquele gostinho mais especial!

Esse foi o nosso almoço hoje, ficou muito bom e pra acompanhar, franguinho empanado com arroz e feijão, adooro! o creme de milho é gostoso comer bem quentinho, no meu caso adoroo comer pelando mesmo, aliás para mim toda comida tem quer ser beem quente rsrs

Bjos gente !

Docinho Maraa!

Bom dia pessoal, que lindo diaa que está hj, depois de muitos pedidos, principalmente da minha amiga Verônica vim postar pra vcs a receita do docinho do post anterior, quero que vcs me ajudem a dar um nome pro meu docinho, aceito sugestões! ai vaai amiga rsrs

Ingredientes:  1 caixinha de chantily Amélia
                     1 barra de chocolate meio amargo Nestlé
                     1 lata ou caixinha de creme de leite                                                                              
                     1 bandeja de morangos

Preparo:  Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem, dica > deixe no congelador mesmo por 20 minutos,(não deixe congelar) ele renderá mais que o normal, bata atée ficar com o ponto de chantilly.

Depois, em banho maria quebre os quadradinhos do chocolate e junte com o creme de leite, e vá mexendo  até derreter todo o chocolate

Depois de derretido reserve, pique os morangos e coloque em uma travessa

Cubra com o ganache ( chocolate derretido), e em seguida cubra com o chantilly batido

Leve pra gelar por 2 horas e sirva a seguir, fiz no domingo e ontem tive que fazer de novo pq maridão amoouu rsrs, Amoo muito tudo isso!!

Bjos gente e espero que tenham gostado! =]

Cappuccino Cremoso !

Bom dia gente, friozinho chegando, tempinho mudando, ta chegandoo a estação que mais amoo inverno! ah tem coisa melhor do que ficar abraçadinho com quem a gente ama,vendo tv, comendo uma pipoca debaixo das cobertas?? NÃO neh, até melhora o relacionamento, pois ficamos mais juntinhos, e curtindo o friozinhu, e pra comemorar que hoje ta um tempinho beem friozinho vim trazer uma receita que faz o maior sucesso aqui em casa, nós amamos e não ficamos sem, principalmente no inverno, as visitas que recebo se surpreendem e na mesma hora já pedem a receitinha rsrs, é muito bom neh gente quando alguém ama a sua comidinha e querem fazer tbém, eu adoroo, fico me sentindo a "chef" rsrs.
Bom vamos lá pra receita:

Cappuccino Cremoso da Ellen

Ingredientes:

1 vidro de Nescafé Solúvel (50 g)
2 medidas do vidro de açúcar cristal
1 medida e meia do vidro de água

Preparo:
Misture todos os ingredientes e bata na batedeira por 20 minutos ou até virar um chantilly bem firme, coloque em potes com tampa e leve ao congelador, deve ser conservado somente no congelador, com uma colher coloque o chantilly por toda a xícara, quanto mais creme mais gostoso fica pessoal, depois é só adicionar o leite quentinho.

Dica: Para ficar perfeito o cappuccino adicionamos ovomaltine, coloque uma colher de sobremesa de ovomaltine, fica maravilhoso ! pode usar tbém chocolate em pó, tem ser o chocolate msm, pq com achocolatado fica muito doce.

Gente a receita tbém se encontra no Tudo Gostoso 

Bjos gente e espero que tenham gostado e façam pq é muito BOM ! =]

Torradinhas de Manteiga, Gorgonzola e Patê de Atum!

Boa tarde gente, segunda- feira chatinhaa mas tudo bem, vim trazer pra vcs, uma receitinha que adoro fazer direto, finalzinho de tarde, um cafezinho e torradinhas??? tudo de bom néé?!

Bom primeiro cortamos o pão francês ( aquele de ontem, ou de antes de ontem rsrs) em fatias não muito grossas

Para o Patê de Atum usaremos:

Para a torrada de Gorgonzola:

Para a torrada de manteiga:

Depois de torradinhas ficam assim, olha o queijo derretendo que delíciaa!

Combinação perfeitaa!

E com um cafezinho passado na hora!! Huuuuuum adoro! 

(Clique nas imagens, para melhor visualização)

Aproveitando o post das torradas, quero deixar uma dica, aqui em casa sobra muito pão e pra não deixar o pão embolorar ou mofar e ter que jogar fora, tem que ser conservado dentro da geladeira, dica da mamys!

Bjos gente espero que tenham gostado! =]

Mousse de Maracujá

Boa Tarde gente linda, tudo bem com vcs?
Os dias as semanas ainda estão sendo difíceis, muita coisa acontecendo, a cabeça a mil, o desânimo, e só Deus mesmo pra saber o que a gente ta passando, mas em breve virei contar tudinho, eu não to enrolando vcs não, só estou esperando uma resposta mais concreta.
Chega de tristeza! rsrs
A semana que passou fiz um docinho que nós amamos aqui em casa, todo mês tem que ter pelo menos uma vez,
não é o preferido mas não fica muito atrás não rsrs
Trago a vcs uma receitinha super rápida e facinho de fazer e uma delícia!

Mousse de Maracujá:

3 maracujás
2 dedos de medida de leite
1 lata de leite condensado
1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite

Preparo: Bata a polpa do maracujá junto com o leite, bata até as sementinhas ficarem todas trituradas, depois junte o leite condensado e o creme de leite, bata por mais uns 5 minutos, despeje em uma travessa.

 Depois leve a geladeira por 3 horas ou até que ele fique consistente.

Obs:Não tirei foto depois de pronta, pq não deu tempo , marido já chegou do serviço e já foi dando colheradas na mousse antes mesmo de ficar pronta rsrs, ele ama essa mousse, pra quem não gosta de sentir as sementinhas pode coar, aqui nós gostamos de sentir mesmo elas e bem trituradinhas..

Ah e vc pode usar a sementinha pra decorar também: 

Pegue a polpa de dois maracujá e leve ao fogo com uma xícara de chá de água, e 1/2 xícara de chá de açúcar, espere "reduzir" a quantidade, por mais ou menos 15 minutos,  quando estiver em ponto de calda desligue e coloque a calda por cima da mousse e leve pra gelar, fica mais ou menos assim, fotos tiradas da net, qualquer dia eu faço com a calda pra vcs verem e faço um novo post, mousse de maracujá com calda rsrs.

Bjos, espero que tenham gostado.

Lanchinho cremoso!

Boa noite gente, que saudade, fiquei sem net por uma semana e já tava pirando rsrs( deu defeito no cabo), vim trazer uma receitinha super gostosa, faço sempre que da aquela vontade de comer um Lanchinho.

Lanchinho Cremoso
Ingredientes:

12 fatias de pão de forma
100 gramas de presunto
200 gramas de mussarela fatiada
2 tomates fatiados
1 pitada de orégano

Creme:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
4 xícaras de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Creme:
Numa panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor de branco para bege, sem deixar queimar a farinha.
Adicione o leite quente aos poucos, para não empelotar, e mexa até engrossar.
Acrescente o queijo ralado e deixe encorporar, coloque o sal
Obs: não coloquei muito sal pois o queijo ralado já é salgado.

Lanche:
Num refratário coloque as fatias de pão, parte do creme,o presunto, metade da mussarela (100 gramas), os tomates e o orégano, cubra com o pão, com o creme novamente, e coloque o resto da mussarela, leve ao forno até que o queijo derreta e sirva a seguir.

Fica uma dilíiicia gente, muuuito cremoso!

Bjinho =]

Torta Holandesa, receita maravilhosa!

Boa tarde gente, vim aqui trazer pra vcs, uma receita muuuito gostosa!
Um dia passeando pelo centro vi de longe uma torta que chamou muito minha atenção rsrs a tal da torta holandesa, nunca tinha comido e resolvi tentar fazer, aí pesquisando e pesquisando achei a receita no blog da Dona Perfeitinha e fiz gente o que é essa torta? maravilhosaaaaaa
Com a ajuda do marido que colocou as bolachas ao contrário rsrs isso que dá chamar ele pra ajudar quando ele ta vendo o "curinthia" ushuahsuh, não tirei fotos do preparo, mais trouxe uma fotinha pra vcs morrereem de vontade, não sou má ushuaushuau

Podem fazer sem medo, fica uma delícia e é bem pratica, aqui a receitinha:

Massa-   1 pacote de biscoito Leite e Mel da Nestlé

                100 gr de manteiga em temperatura ambiente

                1 caixa de biscoito Calipso da Nestlé

Recheio- 1/2 lata de creme de leite

                3 colheres de sopa de açúcar

                1/2 pote de sorvete de Creme

Cobertura- 1/2 lata de creme de leite

                   1/2 barra de chocolate meio amargo

Preparo: Bata o biscoito de Leite e Mel no liquidificador até obter uma farofa fina, coloque a farofa em uma tigela e misture a manteiga, até obter uma massa homogênea e reserve.

Coloque os biscoito Calipso em toda a lateral de uma forma com fundo removível, forre o fundo com a massa e reserve, bata o creme de leite, com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre a massa, cubra com papel alumínio e leve pro congelador por cerca de 12 horas, após as 12 horas leve o creme de leite e o chocolate em banho maria, misture bem até formar um creme homogêneo, espere esfriar e cubra superfície da torta, sirva em seguida. 

Obs: Manter a torta no congelador depois de ser servida, pois a base dela é sorvete e derreterá fora do congelador.

Façam e depois comentem, vcs vão amar! 

                                                                                                   Bjos.